
Warmer Ziegenkäse
mit Brennesselpesto
Rezept:
Eine Hand voll junger Brennesselblätter
mit 50g Pinienkerne, 50g
Parmesan, 1 Teelöffel Honig, 1 Knoblauchzehe, etwas
Olivenöl, Salz und
Pfeffer mixen und auf die Ziegenfrischkäse streichen.
Dann bei 150° im Backofen erwärmen.
Beilagen: Frisches Weißbrot.
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