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WEINGUT ECKHARD WEITZEL
Backesgasse 7
D-55218 Ingelheim
Tel 0 61 30 / 447
Fax 0 61 30 / 84 38

 

WEIN UND ESSEN

 

Warmer Ziegenkäse mit Brennesselpesto

Rezept:

Eine Hand voll junger Brennesselblätter mit 50g Pinienkerne, 50g
Parmesan, 1 Teelöffel Honig, 1 Knoblauchzehe, etwas Olivenöl, Salz und
Pfeffer mixen und auf die Ziegenfrischkäse streichen.
Dann bei 150° im Backofen erwärmen.

Beilagen: Frisches Weißbrot.

Sie finden eine Auswahl unserer Weine und unsere Weinempfehlung auf der Bestellseite.