Bioweingut Eckhard Weitzel

Wir freuen uns über die aktuelle Auszeichnung als „sehr gutes Weingut” im Weinführer Eichelmann 2021.

Die Beschreibung und alle ausgezeichneten Weine finden Sie mit einem Klick auf die unten stehenden Vorschaubilder.

Nebel über dem Selztal

Die letzten Trauben werden geerntet, der Cabernet Sauvignon mit 96 ° Oechsle. Zuvor, am Sonntag und Montag, hatten wir den Riesling mit 92 bis 95 ° heimgeholt. Ein optimales Ergebnis mit einer super Mostsäure von 8,6g pro Liter. Wir hatten noch überlegt, ob wir dem Cabernet bei den warmen sonnigen Septembertagen noch für eine Steigerung der Qualität hängen lassen, aber als am Mittwoch der Wetterumschlag zum kalten und nassen Herbstwetter kam waren wir überglücklich. Alle Weinberge waren geerntet und die Moste vergären jetzt im Weinkeller zum Wein.

16.09.2020: Lesestart um 9.30 im Weinberg. Heute werden Portugieser geerntet. Die Trauben sind dunkelblau und süß. Sie verführen zum Essen und viele Beeren wandern in den Mund und nicht in den Leseeimer. Das Wetter ist toll. Das ganze Jahr hatten wir uns nach Regen gesehnt, aber jetzt freuen wir uns über die idealen Erntebedingungen.

Spätburgunder 2020

14.09.2020:
Der Blaue Spätburgunder ist geerntet. 100° Oechsle und optimal gesunde Beeren versprechen einen Wein der Oberklasse.
Die handgelesenen Trauben wurden von den Stielen getrennt und die Beeren vergären nun ca. 10 Tage mit der dunklen Schale. Nach der Pressung reift der Wein 2 Jahre im Barrique.

Video Entrapper

Video Weinlese

Riesling im Bockstein

10. 08 2020:
Wir erwarten wieder eine sehr frühe Ernte mit hohen Qualitäten. Wir erleben momentan unser bisher trockenstes Jahr, kein Regen und jetzt wird es wieder heiß. Die Weinberge sind immer noch dunkelgrün, fast blaugrün. Wie dieses Ausnahmeverhalten der Reben, das sich gegen allen jahrelangen Erfahrungen widersetzt (Ich bin jetzt über 50 Jahre aktiver Winzer) auf den Wein auswirkt wissen wir noch nicht. Es bleibt spannend.

05.09.2020:
Am Freitag beginnen wir mit der Weinlese. Wie in der letzten beiden Jahren sind wir 3 Wochen früher als vor 20 Jahren.
Trotz der ungewöhnlichen Trockenheit während der gesamten Vegetationsperiode sehen die Trauben prächtig aus, goldgelb und kerngesund. Sicher wird die Saftausbeute gering sein, also niedrige Erträge aber kräftige markante Weine von hohem Niveau.

Strahlend blauer Himmel und im Weinberg nur Blütenduft, Vogelgezwitscher und Bienensummen. So erleben wir das vom Virus verwirrte Jahr im Weinberg.

Goldstern, Ehrenpreis (blau), Rote Taubnessel, Vogelmiere (weiß)

Das Wetter ist kalt und nass, und die Arbeit im Weinberg macht keine Freude. Der kommende Frühling zeigt die ersten blühenden Kräuter. Wenn die spärlichen Sonnenstrahlen kurz den Weinbergsboden erwärmen summen schon die ersten Bienen.

Winzerfamilie Weitzel bei der Ehrenpreisverleihung

Enkeltochter Julia – im zweiten Ausbildungsjahr zur Winzerin
Tochter Romy – macht die Weine im Weingut ihres Mannes und hilft in Rat und Tat.
Elke Weitzel – Büro, Weinverkauf, etikettieren, Flaschen füllen, Küche, Wein probieren …..
Eckhard Weitzel – freut sich über so viel Frauenpower.

Großer Erfolg bei der Landesweinprämierung zum Jahresende.

Unsere zum Jahresschluss angestellten Weine erhielten außerordentlich hohe Bewertungen von 9x Gold und 2mal Silber. Besonders hat uns die Höchstpunktzahl 5.0 für unseren 2016er Cabernet Sauvignon vom Bockstein überrascht.
Diese höchstmögliche Note wird selten vergeben.

Sie können den Wein hier bestellen.

Eichelmann 2020

Auch im neuen Weinführer Eichelmann 2020 wurden wir wieder gut benotet. Mit Klick auf die Seite unten können Sie den Text nachlesen.